茶叶生产与加工专业课程一览

专业基础课1、植物生长与环境：介绍常见茶叶的植物学特征、生长发育规律、生态环境要求等。 2、茶叶审评与检验：讲解茶叶感官审评的方法和标准，以及茶叶理化检验的原理和技术。 3、茶叶加工技术：阐述各类茶叶的加工原理、工艺流程和关键技术。专......