蒙顶茶的历史与特点 - 四川蒙山的珍贵名茶

蒙顶茶：四川蒙山的珍贵名茶 蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称，其中品质最佳者为甘露和黄芽两种茶叶。蒙山位于邛崃山脉，地跨名山和雅安两县。自古以来，蒙顶茶就被誉为茶中珍品。正如白居易在诗中所言：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”，民间也有......

正山小种红茶 - 源自武夷山的历史名茶

正山小种红茶分为正山小种和外山小种。正山小种产于福建省武夷山市桐木关一带，也被称为“桐水关小种”或“星村小种”。而在坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶，由于质地较差，统称为“外山小种”或“人工小种”。以下将详细介绍......